A Tè Puer Sheng Ancient-ból olyan fákból származik, amelyek legalább 30 vagy 40 évesek. Leveli rendkívül értékesek, mivel a termés évente korlátozott, hogy ne gyengítse el a növényt túlzottan. Sok szakértő méltatta intenzív és magával ragadó aromáját, valamint aranysárga főzetét, amely komplex aromatartományát, gyümölcsös és füstölős jegyeit hosszasan a szájban hagyja. Ez a tea a Menghai városa körüli hegyvidékről származik, Yunnan déli részén. A Tè Puer Sheng Ancient levelei nem teljesek, különböző zöld, sötétbarna és bézs árnyalatokban elegáns színkombinációban találhatók. Infúzálás után a levelek intenzív körte gyümölcsös illatot, füstölő érzetet és illatos gyanta nyomokat árasztanak. Bögrében a főzet halvány arany színű narancsos árnyalatokkal bír: teste selymes és magával ragadó, és a végén a könnyű fanyar jegy - ami tipikus a sheng teáknál - kellemes marad. Az első infúzió Tè Puer Sheng Ancient-tel édes ízűt ad, amely méz ízére emlékeztet, gyümölcsös, érett körte jegyekkel. Finom füstölős utóízt lehet érezni. Ez a füstölő jegy második infúzióval intenzívebbé válik, amely enyhe fanyarságot és finom bőrszagot tár fel. A harmadik infúzió fa jegyeket hoz elő, fenyőfa árnyalatokkal: a végén továbbra is a körte gyümölcsös íze marad, bár kevésbé édes, mint a kezdetekkor. A Tè Puer Sheng Ancient első kortyának rendkívül gyümölcsös jellege van, és körte nektárra és sultán mazsolára emlékeztet. Az első íz puha és édes, mézes jegyekkel; a tea a szájban tovább fejlődik, füstölős és eukaliptusz érzeteket rejtve, így jelentős frissességet hagyva a szájban. A fanyarság szinte észrevétlen, míg a hosszú, édes utóíz a körte és méz jegyére tér vissza. Határozottan javasoljuk, hogy a Tè Puer Sheng Ancient-et a hagyományos kínai módszerrel (gong fu cha) infúzálj, hogy a lehető legjobban élvezhesd ezeket a leveleket. E készítményhez 5 gramm levelet (körülbelül 3 teáskanálnyi) használhatsz egy 150 ml-es gaiwanban, hogy több ízben változatos infúziókat kapj. A levelek gyors öblítése után 95°C vízben kezdjük el az első infúziót 20 másodpercig. Az víz hőmérsékletét fenntartva folytathatod az azonos levelekből, további vizet öntve rá, és az infúziós időt minden alkalommal 5 másodperccel növelve (20-25-30…). Ez a tea körülbelül 8 infúziót bír ki. Egy klasszikus nyugati stílusú előkészítéshez javasoljuk, hogy használj 3 gramm levelet (körülbelül 2 teáskanálnyit) egy 200 ml-es csészében 95°C vízhez, 2 perces infúziós idő alatt. A teát szűrheted a kóstolás megkönnyítése érdekében, és az előzőleg megadott infúziós idők csak tájékoztató jellegűek, így személyes ízlésed alapján is módosíthatók. Ajánlott a Tè Puer Sheng Ancient-t hűvös, száraz helyen tárolni, távol a közvetlen napfénytől.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Tè Puer Sheng Ancient-ból olyan fákból származik, amelyek legalább 30 vagy 40 évesek. Leveli rendkívül értékesek, mivel a termés évente korlátozott, hogy ne gyengítse el a növényt túlzottan. Sok szakértő méltatta intenzív és magával ragadó aromáját, valamint aranysárga főzetét, amely komplex aromatartományát, gyümölcsös és füstölős jegyeit hosszasan a szájban hagyja. Ez a tea a Menghai városa körüli hegyvidékről származik, Yunnan déli részén. A Tè Puer Sheng Ancient levelei nem teljesek, különböző zöld, sötétbarna és bézs árnyalatokban elegáns színkombinációban találhatók. Infúzálás után a levelek intenzív körte gyümölcsös illatot, füstölő érzetet és illatos gyanta nyomokat árasztanak. Bögrében a főzet halvány arany színű narancsos árnyalatokkal bír: teste selymes és magával ragadó, és a végén a könnyű fanyar jegy - ami tipikus a sheng teáknál - kellemes marad. Az első infúzió Tè Puer Sheng Ancient-tel édes ízűt ad, amely méz ízére emlékeztet, gyümölcsös, érett körte jegyekkel. Finom füstölős utóízt lehet érezni. Ez a füstölő jegy második infúzióval intenzívebbé válik, amely enyhe fanyarságot és finom bőrszagot tár fel. A harmadik infúzió fa jegyeket hoz elő, fenyőfa árnyalatokkal: a végén továbbra is a körte gyümölcsös íze marad, bár kevésbé édes, mint a kezdetekkor. A Tè Puer Sheng Ancient első kortyának rendkívül gyümölcsös jellege van, és körte nektárra és sultán mazsolára emlékeztet. Az első íz puha és édes, mézes jegyekkel; a tea a szájban tovább fejlődik, füstölős és eukaliptusz érzeteket rejtve, így jelentős frissességet hagyva a szájban. A fanyarság szinte észrevétlen, míg a hosszú, édes utóíz a körte és méz jegyére tér vissza. Határozottan javasoljuk, hogy a Tè Puer Sheng Ancient-et a hagyományos kínai módszerrel (gong fu cha) infúzálj, hogy a lehető legjobban élvezhesd ezeket a leveleket. E készítményhez 5 gramm levelet (körülbelül 3 teáskanálnyi) használhatsz egy 150 ml-es gaiwanban, hogy több ízben változatos infúziókat kapj. A levelek gyors öblítése után 95°C vízben kezdjük el az első infúziót 20 másodpercig. Az víz hőmérsékletét fenntartva folytathatod az azonos levelekből, további vizet öntve rá, és az infúziós időt minden alkalommal 5 másodperccel növelve (20-25-30…). Ez a tea körülbelül 8 infúziót bír ki. Egy klasszikus nyugati stílusú előkészítéshez javasoljuk, hogy használj 3 gramm levelet (körülbelül 2 teáskanálnyit) egy 200 ml-es csészében 95°C vízhez, 2 perces infúziós idő alatt. A teát szűrheted a kóstolás megkönnyítése érdekében, és az előzőleg megadott infúziós idők csak tájékoztató jellegűek, így személyes ízlésed alapján is módosíthatók. Ajánlott a Tè Puer Sheng Ancient-t hűvös, száraz helyen tárolni, távol a közvetlen napfénytől.
