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Pasta di fagioli verdi mung con zucchine e olio evo

Pasta di fagioli verdi mung con zucchine e olio evo

@economista-salutista-mariapia

Primo piatto leggero senza glutine a base di pasta di fagioli verdi mung con zucchine e olio evo.

Difficoltà: Facile
Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min
Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

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    Paese: Italia
    economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

    Ingredienti

    Nr. Porzioni
    • Pasta di fagioli verdi mung bio80g
    • Zucchine200g
    • aglio
      Aglio1unità
    • olio evo
      Olio evo1unità
    • Pepe in grani bioq.b.
    Categoria: Primi piatti

    Prodotti acquistabili

    • Aglio Nero fermentato 3-4 bulbi 100g

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    Preparazione

    1. PASSO 1 DI 5

      Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele a rondelle sottili.

    2. PASSO 2 DI 5

      Iniziate a cuocerle in padella con l’olio, l’aglio e un paio di cucchiai d’acqua calda.

    3. PASSO 3 DI 5

      Nel frattempo, lessate la pasta.

    4. PASSO 4 DI 5

      Scolatela al dente, unitela alle verdure e fate insaporire per qualche minuto a fiamma alta.

    5. PASSO 5 DI 5

      Servite con abbondante pepe.

    Suggerimenti

    • Padella

    Informazioni generali

    Note di conservazione

    Da consumare anche freddo

    Altre informazioni

    Ricco di vitamine e minerali, ottimo da consumare anche freddo.

    Origine

    Italia, Puglia

    Analisi

    Macronutrienti (100 gr)

    Attenzione
    I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    Energia (kcal)223,32
    Carboidrati (g)5,56
    di cui Zuccheri (g)2,51
    Grassi (g)21,08
    di cui Saturi (g)3,02
    Proteine (g)1,8
    Fibre (g)2,79
    • Proteine
      1,8g·6%
    • Carboidrati
      5,56g·18%
    • Grassi
      21,08g·67%
    • Fibre
      2,79g·9%
    Attenzione
    I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    Stili di vita
    Intolleranze e allergie