Orecchiette. Peso netto: 500g. Le nostre "Orecchiette" sono una vera opera d'arte creata da grano duro selezionato con un alto valore proteico del 13%. Grazie all'arte pastificatoria, prende vita la Tradizionale "LaGranum". La pastifichiamo a un altitudine di 700m.s.l.m. entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, questo per garantire tutte le proprietà organolettiche ed i profumi dei nostri pregiati grani italiani. Misceliamo la semola con acqua di montagna e trafila al bronzo. Per la fase di essiccazione utilizziamo una bassa temperatura e modalità statica per 12/36 ore (in base al formato). Il risultato è una pasta ruvida e porosa che trattiene bene il sugo come vuole la tradizione italiana, una pasta in grado di garantire le migliori performance di cottura. Se ami le orecchiette, falle avvolgere dai sughi e ti doneranno un retrogusto amabile e saporito. Assapora un prodotto da alta ristorazione in grado di coinvolgere anche i palati più esigenti. Ingredienti: semola di grano duro, acqua. * Da agricoltura biologica. Allergeni: cereali contenenti glutine, può contenere tracce di soia e senape. Origine del grano: Italia. Paese di molitura: Italia. Tempi di cottura: 14 minuti.
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Orecchiette. Peso netto: 500g. Le nostre "Orecchiette" sono una vera opera d'arte creata da grano duro selezionato con un alto valore proteico del 13%. Grazie all'arte pastificatoria, prende vita la Tradizionale "LaGranum". La pastifichiamo a un altitudine di 700m.s.l.m. entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, questo per garantire tutte le proprietà organolettiche ed i profumi dei nostri pregiati grani italiani. Misceliamo la semola con acqua di montagna e trafila al bronzo. Per la fase di essiccazione utilizziamo una bassa temperatura e modalità statica per 12/36 ore (in base al formato). Il risultato è una pasta ruvida e porosa che trattiene bene il sugo come vuole la tradizione italiana, una pasta in grado di garantire le migliori performance di cottura. Se ami le orecchiette, falle avvolgere dai sughi e ti doneranno un retrogusto amabile e saporito. Assapora un prodotto da alta ristorazione in grado di coinvolgere anche i palati più esigenti. Ingredienti: semola di grano duro, acqua. * Da agricoltura biologica. Allergeni: cereali contenenti glutine, può contenere tracce di soia e senape. Origine del grano: Italia. Paese di molitura: Italia. Tempi di cottura: 14 minuti.
| Energia (kcal) | 349 |
| Carboidrati (g) | 70 |
| di cui Zuccheri (g) | 3 |
| Grassi (g) | 1,4 |
| di cui Saturi (g) | 0,5 |
| Proteine (g) | 13 |
| Fibre (g) | 3 |
| Sale (g) | 0,01 |
