Raschiatelli Khorasan Peso netto: 500g. Prova i nostri "Raschiatelli" di Khorasan. Il Khorasan è un antico grano (detto anche turanico, lo stesso del Kamut®, che però è canadese) introdotto in Italia nel 400 d.C. e coltivato per secoli nel nostro Paese. Abbiamo ritrovato questa varietà da un contadino che le coltiva da generazioni e seminata a oltre 1000 metri sull’Appennino modenese su un terreno lasciato incolto per oltre 50 anni. Moliamo questo meraviglioso grano nel mulino a pietra della nostra filiera e dopo pochi giorni lo consegnamo ai mastri pastai che portano nella tua tavola una pasta dagli alti valori nutrizionali e altamente digeribile rispetto al frumento classico, grazie ad una attenta lavorazione unita ad un’essiccazione a bassa temperatura. Non aspettare che questo grano arrivi per nave, mangia Khorasan italiano. Scopri tutte le caratteristiche cliccando su "Scheda tecnica".
Raschiatelli Khorasan Peso netto: 500g. Prova i nostri "Raschiatelli" di Khorasan. Il Khorasan è un antico grano (detto anche turanico, lo stesso del Kamut®, che però è canadese) introdotto in Italia nel 400 d.C. e coltivato per secoli nel nostro Paese. Abbiamo ritrovato questa varietà da un contadino che le coltiva da generazioni e seminata a oltre 1000 metri sull’Appennino modenese su un terreno lasciato incolto per oltre 50 anni. Moliamo questo meraviglioso grano nel mulino a pietra della nostra filiera e dopo pochi giorni lo consegnamo ai mastri pastai che portano nella tua tavola una pasta dagli alti valori nutrizionali e altamente digeribile rispetto al frumento classico, grazie ad una attenta lavorazione unita ad un’essiccazione a bassa temperatura. Non aspettare che questo grano arrivi per nave, mangia Khorasan italiano. Scopri tutte le caratteristiche cliccando su "Scheda tecnica".
Price VAT included
| Energy (kcal) | 347 |
| Carbohydrates (g) | 65 |
| of which Sugars (g) | 5.9 |
| Fat (g) | 3.5 |
| of which Saturates (g) | 0.8 |
| Protein (g) | 13 |
| Fiber (g) | 8.1 |
| Sale (g) | 0.01 |
