Strozzapreti Peso netto: 500g. Gli Strozzapreti fanno parte della nostra tradizione culinaria. Innamoratene, sono preparati con grano duro selezionato e dall'alto valore proteico del 13%. Grazie alla nostra arte pastificatoria prende vita la nostra pasta Tradizionale "LaGranum". Pastifichiamo ad un'altitudine di 700 m. s.l.m. entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, questo per garantire tutte le proprietà organolettiche ed i profumi dei nostri pregiati grani italiani. Misceliamo la semola con acqua di montagna. Una pasta trafilata al bronzo, essiccata lentamente, a bassa temperatura in modo statico 12/36, così da creare una pasta ruvida e porosa, come vuole la tradizione italiana, in grado di garantirti le migliori performance di cottura. Scopri una pasta che ti donerà un retrogusto amabile e saporito. Prova un prodotto da alta ristorazione in grado di rendere la tua degustazione unica, in grado di coinvolgere anche i palati più esigenti. Ingredienti: Semola di GRANO duro, acqua. * Da agricoltura biologica. Allergeni: cereali contenenti GLUTINE, può contenere tracce di SOIA e SENAPE. Origine del grano: Italia. Paese di molitura: Italia. Tempi di cottura: 12 Min.