Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia. Il nostro Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia è uno spumante da uve Catarratto prodotto con metodo Charmat, presenta un perlage fine e di buona persistenza. Il Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia presenta un bouquet fine di frutta tropicale, agrumi e pasticceria unite a note floreali. Cremoso e dalla vivace acidità, il Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia si sofferma piacevolmente in bocca, dove emergono sapori di pasticceria. Confezione da 6 Bottiglie. Formato: 0,75 lt. Informazioni: Il brillante color giallo paglierino alla vista del nostro Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia è veicolo di fine e persistente perlage. Al naso, Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia si manifesta con toni di crosta di pane, frutta a polpa gialla matura e cenni floreali che si fondono a sensazioni lievemente minerali e agrumate. Il sorso è teso, fresco e succoso. Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia, spumante proveniente da viticoltura biologica, dell'Azienda Agricola Cossentino, situata nella parte collinare del Golfo di Castellammare. Caratteristiche: Denominazione: Doc Sicilia. Uve: 100% Catarratto. Tenore alcolico: 13% vol. Certificazione: Biologico. Ubicazione vigneto: Contrada Lavatore, Partinico. Suolo: sabbioso. Altitudine: 300 metri s.l.m. Fermentazione e presa di spuma: acciaio. Abbinamento: Annata in commercio: 2019. Conservazione: 5 anni. Da degustare a: 6 – 8 °C. METODOLOGIA DI VINIFICAZIONE E MATURAZIONE DEL VINO: Fermentazione: acciaio inox. Controllo della temperatura di fermentazione: 18° C. Durata della fermentazione: 15 giorni. Affinamento: acciaio. Modalità di stabilizzazione: filtrazione a 0,65 micron. Conservazione: 2/3 anni. NOTE ORGANOLETTICHE: Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia, dal colore paglierino con riflessi verdognoli, profumo varietale, caratteristico, delicato e fruttato; sapore asciutto, fresco, armonico, di avvolgente e lunga persistenza. Il nostro Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia è ottimo come aperitivo e come accompagnamento a piatti salsati e preparazioni di pesce. LOCALITÀ DI PRODUZIONE: Regione: Sicilia. Provincia: Palermo. Storia e Curiosità: Dal rispetto per la natura e da una attenta e rigorosa viticoltura biologica, nascono i vini dell’Azienda Agricola Cossentino, tra cui il nostro Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia. L’azienda è situata nella parte collinare del Golfo di Castellammare, in contrada Lavatore/Costa di Bisaccia (m.t. 350 s.l.m.), una delle più belle e suggestive zone di produzione della D.O.C. Alcamo. Ai tradizionali vitigni autoctoni quali Catarratto, Inzolia, Grillo e Nero d’Avola, sono stati affiancati vitigni alloctoni quali Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah che in queste terre hanno trovato condizioni pedo-climatiche ineguagliabili per la maturazione e la produzione di grandi vini. A metà degli anni ’90 l’Azienda Agricola Cossentino è stata tra le primissime aziende vinicole in Sicilia ad ottenere la certificazione di agricoltura biologica! 6 Bottiglie di Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia acquista online sul nostro negozio online!
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Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia. Il nostro Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia è uno spumante da uve Catarratto prodotto con metodo Charmat, presenta un perlage fine e di buona persistenza. Il Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia presenta un bouquet fine di frutta tropicale, agrumi e pasticceria unite a note floreali. Cremoso e dalla vivace acidità, il Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia si sofferma piacevolmente in bocca, dove emergono sapori di pasticceria. Confezione da 6 Bottiglie. Formato: 0,75 lt. Informazioni: Il brillante color giallo paglierino alla vista del nostro Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia è veicolo di fine e persistente perlage. Al naso, Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia si manifesta con toni di crosta di pane, frutta a polpa gialla matura e cenni floreali che si fondono a sensazioni lievemente minerali e agrumate. Il sorso è teso, fresco e succoso. Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia, spumante proveniente da viticoltura biologica, dell'Azienda Agricola Cossentino, situata nella parte collinare del Golfo di Castellammare. Caratteristiche: Denominazione: Doc Sicilia. Uve: 100% Catarratto. Tenore alcolico: 13% vol. Certificazione: Biologico. Ubicazione vigneto: Contrada Lavatore, Partinico. Suolo: sabbioso. Altitudine: 300 metri s.l.m. Fermentazione e presa di spuma: acciaio. Abbinamento: Annata in commercio: 2019. Conservazione: 5 anni. Da degustare a: 6 – 8 °C. METODOLOGIA DI VINIFICAZIONE E MATURAZIONE DEL VINO: Fermentazione: acciaio inox. Controllo della temperatura di fermentazione: 18° C. Durata della fermentazione: 15 giorni. Affinamento: acciaio. Modalità di stabilizzazione: filtrazione a 0,65 micron. Conservazione: 2/3 anni. NOTE ORGANOLETTICHE: Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia, dal colore paglierino con riflessi verdognoli, profumo varietale, caratteristico, delicato e fruttato; sapore asciutto, fresco, armonico, di avvolgente e lunga persistenza. Il nostro Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia è ottimo come aperitivo e come accompagnamento a piatti salsati e preparazioni di pesce. LOCALITÀ DI PRODUZIONE: Regione: Sicilia. Provincia: Palermo. Storia e Curiosità: Dal rispetto per la natura e da una attenta e rigorosa viticoltura biologica, nascono i vini dell’Azienda Agricola Cossentino, tra cui il nostro Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia. L’azienda è situata nella parte collinare del Golfo di Castellammare, in contrada Lavatore/Costa di Bisaccia (m.t. 350 s.l.m.), una delle più belle e suggestive zone di produzione della D.O.C. Alcamo. Ai tradizionali vitigni autoctoni quali Catarratto, Inzolia, Grillo e Nero d’Avola, sono stati affiancati vitigni alloctoni quali Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah che in queste terre hanno trovato condizioni pedo-climatiche ineguagliabili per la maturazione e la produzione di grandi vini. A metà degli anni ’90 l’Azienda Agricola Cossentino è stata tra le primissime aziende vinicole in Sicilia ad ottenere la certificazione di agricoltura biologica! 6 Bottiglie di Gadì Brut Spumante Biologico Doc Sicilia acquista online sul nostro negozio online!
