Farina di Ceci Bio 100% siciliana, 100% Biologica, 100% da commercio equo e solidale. Ceci biologici del Sud Italia, farina molita a pietra, confezionata in atmosfera protettiva, ideale per panature, farinate e panelle. Con la Farina di Ceci Bio vogliamo valorizzare territori stupendi ma difficili, attraverso il recupero sociale e produttivo dei beni liberati dalle mafie, la creazione di aziende cooperative autosufficienti e durature, in grado di dare lavoro e creare indotto positivo, e la realizzazione di prodotti ottimi, ottenuti con metodi rispettosi dell’ambiente e della persona! Farina di Ceci Bio: Il Gusto Giusto di Sicilia! I ceci biologici usati per la produzione di questa Farina di Ceci Bio sono seminati tra febbraio e marzo, in rotazione con cereali, ortaggi e foraggere. Il controllo delle erbe estranee è effettuato con arature estive e false semine. La mietitura avviene a piena maturazione, tra luglio e agosto, a seconda delle annate e delle altitudini. La tradizionale molitura a pietra mantiene bassa la temperatura durante la lavorazione, preserva le caratteristiche organolettiche della materia prima e conferisce a questa farina il giusto grado di ruvidezza. La Farina di Ceci Bio, e tutti i legumi Libera Terra, sono dedicati alle mamme e ai papà che, giorno dopo giorno, trasmettono ai propri figli l’amore per il buon cibo, educandoli ai valori civili e democratici del vivere assieme. Caratteristiche: Denominazione: farina di ceci biologica Peso: 500 g Codice articolo: LIBFA500BIO EAN: 8.032.568.560.124 Luogo di produzione: prodotto per conto di Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS, ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) da Agribosco Srl nello stabilimento di Loc. S. Anna 1 – Sigillo (PG) – Italia. Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Imballo primario: sacchetto.