Il Belper Knolle è un formaggio svizzero particolare che ricorda il tartufo di Belp grazie alla sua forma sferica e alla presenza di pepe nero macinato grosso, aglio e sale dell'Himalaya che gli conferiscono un sapore unico. È preparato esclusivamente con latte vaccino crudo e viene lavorato a mano con cura per garantire la sua alta qualità. La sua consistenza compatta e il gusto deciso lo rendono un'ottima scelta per accompagnare diverse pietanze, dal pane fresco alla pasta condita, fino a piatti di carne o verdure grigliate. Come chef, suggerisco di abbinare il Belper Knolle con un vino bianco secco come il Sauvignon Blanc o il Pinot Grigio. Questo formaggio ha un sapore forte e piccante, quindi è meglio abbinarlo con un vino che non sia troppo dolce o fruttato. Il Belper Knolle è perfetto per aggiungere sapore a piatti come zuppe, insalate e salse. Puoi anche grattugiarlo sopra la pasta o il risotto per un tocco extra di sapore. Inoltre, puoi utilizzarlo come ingrediente principale in una tartare di manzo o di tonno per un piatto gourmet. Conservare in frigorifero.
Prezzo IVA inclusa
Il Belper Knolle è un formaggio svizzero particolare che ricorda il tartufo di Belp grazie alla sua forma sferica e alla presenza di pepe nero macinato grosso, aglio e sale dell'Himalaya che gli conferiscono un sapore unico. È preparato esclusivamente con latte vaccino crudo e viene lavorato a mano con cura per garantire la sua alta qualità. La sua consistenza compatta e il gusto deciso lo rendono un'ottima scelta per accompagnare diverse pietanze, dal pane fresco alla pasta condita, fino a piatti di carne o verdure grigliate. Come chef, suggerisco di abbinare il Belper Knolle con un vino bianco secco come il Sauvignon Blanc o il Pinot Grigio. Questo formaggio ha un sapore forte e piccante, quindi è meglio abbinarlo con un vino che non sia troppo dolce o fruttato. Il Belper Knolle è perfetto per aggiungere sapore a piatti come zuppe, insalate e salse. Puoi anche grattugiarlo sopra la pasta o il risotto per un tocco extra di sapore. Inoltre, puoi utilizzarlo come ingrediente principale in una tartare di manzo o di tonno per un piatto gourmet. Conservare in frigorifero.
| Energia (kcal) | 381 |
| Carboidrati (g) | 0,1 |
| Grassi (g) | 25 |
| di cui Saturi (g) | 15 |
| Proteine (g) | 34,4 |
| Sale (g) | 1,2 |
