Il Guanciale intero stagionato Artigian da 2,6 Kg è un prodotto gastronomico di alta qualità realizzato con cura artigianale. Si distingue per il suo sapore unico e la consistenza delicata ma saporita. Perfetto per arricchire piatti tradizionali come la pasta alla carbonara o la gricia, è ottimo anche da gustare da solo, tagliato sottilmente e accompagnato da un buon pane rustico. Da tenere sempre a portata di mano in cucina per dare un tocco speciale ai tuoi piatti preferiti. Un abbinamento efficace è con pasta fresca fatta in casa, come la carbonara tradizionale. Per preparare la carbonara, cuoci la pasta al dente e rosola il guanciale tagliato a cubetti in una padella antiaderente fino a renderlo croccante. Scola la pasta e mantieni un po' di acqua di cottura da parte. In una ciotola sbatti le uova con pepe nero e pecorino romano grattugiato. Aggiungi il guanciale croccante alla pasta, poi unisci il composto di uova e formaggio, mescolando velocemente per evitare che le uova si rapprendano troppo. Se necessario, aggiungi un po' di acqua di cottura per creare una crema vellutata. Servi la carbonara ben calda, guarnendo con ulteriore pecorino e pepe nero macinato fresco. Conservazione: conservare in frigorifero. Si consiglia la conservazione in luogo fresco e asciutto. Stagionatura: 23 giorni.
Prezzo IVA inclusa
Il Guanciale intero stagionato Artigian da 2,6 Kg è un prodotto gastronomico di alta qualità realizzato con cura artigianale. Si distingue per il suo sapore unico e la consistenza delicata ma saporita. Perfetto per arricchire piatti tradizionali come la pasta alla carbonara o la gricia, è ottimo anche da gustare da solo, tagliato sottilmente e accompagnato da un buon pane rustico. Da tenere sempre a portata di mano in cucina per dare un tocco speciale ai tuoi piatti preferiti. Un abbinamento efficace è con pasta fresca fatta in casa, come la carbonara tradizionale. Per preparare la carbonara, cuoci la pasta al dente e rosola il guanciale tagliato a cubetti in una padella antiaderente fino a renderlo croccante. Scola la pasta e mantieni un po' di acqua di cottura da parte. In una ciotola sbatti le uova con pepe nero e pecorino romano grattugiato. Aggiungi il guanciale croccante alla pasta, poi unisci il composto di uova e formaggio, mescolando velocemente per evitare che le uova si rapprendano troppo. Se necessario, aggiungi un po' di acqua di cottura per creare una crema vellutata. Servi la carbonara ben calda, guarnendo con ulteriore pecorino e pepe nero macinato fresco. Conservazione: conservare in frigorifero. Si consiglia la conservazione in luogo fresco e asciutto. Stagionatura: 23 giorni.
