Il Lonzino stagionato italiano Bortolotti è preparato utilizzando la lonza del suino. La tecnica usata richiede grande cura sia nella preparazione che nella stagionatura e, trattandosi di un taglio di carne magro, serve calibrare meticolosamente i tempi per la salatura e la miscela di spezie ed erbe aromatiche. Dopo soli due mesi di stagionatura è pronto per il consumo: tenero, rosato e saporito.
Prezzo IVA inclusa
Il Lonzino stagionato italiano Bortolotti è preparato utilizzando la lonza del suino. La tecnica usata richiede grande cura sia nella preparazione che nella stagionatura e, trattandosi di un taglio di carne magro, serve calibrare meticolosamente i tempi per la salatura e la miscela di spezie ed erbe aromatiche. Dopo soli due mesi di stagionatura è pronto per il consumo: tenero, rosato e saporito.
