Vieni a scoprire il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, un autentico gioiello gastronomico prodotto con il latte delle rinomate vacche Rosse, nel rispetto degli standard dell'Associazione Razza Reggiana. Questo formaggio pregiato è il frutto di una lavorazione artigianale attenta e scrupolosa, che garantisce la massima qualità e autenticità. Le mucche vengono nutrite con erba verde durante i periodi dell'anno in cui è possibile, seguendo una pratica che esalta il sapore e la genuinità del latte. Inoltre, l'esclusione del "piatto unico" (Unifeed) è un ulteriore segno dell'impegno per mantenere la tradizione e la qualità inalterate. Il Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 24 mesi è un formaggio di alta qualità e dal sapore intenso, che si presta ad abbinamenti con vini rossi strutturati e corposi, come ad esempio un Barolo o un Brunello di Montalcino. In cucina, può essere utilizzato in molteplici modi: grattugiato sulle paste, come condimento per insalate, come ingrediente per preparare salse e sughi, oppure come accompagnamento per carni e verdure grigliate. Un'idea per utilizzarlo in cucina potrebbe essere quella di preparare una pasta al ragù di carne, arricchita con Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 24 mesi grattugiato a crudo. In questo modo, il formaggio si scioglierà leggermente, creando una crema che si amalgamerà perfettamente con il sugo di carne, donando alla pasta un sapore intenso e deciso. Conservare in frigorifero.
Prezzo IVA inclusa
Vieni a scoprire il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, un autentico gioiello gastronomico prodotto con il latte delle rinomate vacche Rosse, nel rispetto degli standard dell'Associazione Razza Reggiana. Questo formaggio pregiato è il frutto di una lavorazione artigianale attenta e scrupolosa, che garantisce la massima qualità e autenticità. Le mucche vengono nutrite con erba verde durante i periodi dell'anno in cui è possibile, seguendo una pratica che esalta il sapore e la genuinità del latte. Inoltre, l'esclusione del "piatto unico" (Unifeed) è un ulteriore segno dell'impegno per mantenere la tradizione e la qualità inalterate. Il Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 24 mesi è un formaggio di alta qualità e dal sapore intenso, che si presta ad abbinamenti con vini rossi strutturati e corposi, come ad esempio un Barolo o un Brunello di Montalcino. In cucina, può essere utilizzato in molteplici modi: grattugiato sulle paste, come condimento per insalate, come ingrediente per preparare salse e sughi, oppure come accompagnamento per carni e verdure grigliate. Un'idea per utilizzarlo in cucina potrebbe essere quella di preparare una pasta al ragù di carne, arricchita con Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 24 mesi grattugiato a crudo. In questo modo, il formaggio si scioglierà leggermente, creando una crema che si amalgamerà perfettamente con il sugo di carne, donando alla pasta un sapore intenso e deciso. Conservare in frigorifero.
| Energia (kcal) | 402 |
| Grassi (g) | 30 |
| di cui Saturi (g) | 20 |
| Proteine (g) | 32 |
| Sale (g) | 1,6 |
