Il Quartirolo Lombardo DOP è un formaggio a pasta molle e crosta naturale, originario della Lombardia. La sua storia risale al XV secolo, quando veniva prodotto per la prima volta nelle cascine della zona. Oggi la sua produzione avviene in modo artigianale rispettando le regole del disciplinare di produzione. Il Quartirolo Lombardo DOP Stagionato Arnoldi è un formaggio stagionato per almeno 30 giorni, con un peso di 1,8 kg. Viene prodotto con latte vaccino pastorizzato, caglio e sale; la sua crosta non è edibile. Le sue caratteristiche organolettiche sono un aroma intenso e un sapore fresco e delicato al palato. È perfetto da gustare da solo o accompagnato da miele o marmellata. Si consiglia di conservare il formaggio in frigorifero a una temperatura di circa 4-8 gradi Celsius. Un ottimo abbinamento per il Quartirolo Lombardo DOP stagionato Arnoldi è con un'insalata di rucola e noci. Taglia il formaggio a cubetti e aggiungilo alla rucola insieme alle noci tritate. Condisci con olio d'oliva e aceto balsamico per un piatto fresco e gustoso. In alternativa, puoi utilizzare il formaggio per preparare una fonduta da servire con crostini di pane tostato.
Prezzo IVA inclusa
Il Quartirolo Lombardo DOP è un formaggio a pasta molle e crosta naturale, originario della Lombardia. La sua storia risale al XV secolo, quando veniva prodotto per la prima volta nelle cascine della zona. Oggi la sua produzione avviene in modo artigianale rispettando le regole del disciplinare di produzione. Il Quartirolo Lombardo DOP Stagionato Arnoldi è un formaggio stagionato per almeno 30 giorni, con un peso di 1,8 kg. Viene prodotto con latte vaccino pastorizzato, caglio e sale; la sua crosta non è edibile. Le sue caratteristiche organolettiche sono un aroma intenso e un sapore fresco e delicato al palato. È perfetto da gustare da solo o accompagnato da miele o marmellata. Si consiglia di conservare il formaggio in frigorifero a una temperatura di circa 4-8 gradi Celsius. Un ottimo abbinamento per il Quartirolo Lombardo DOP stagionato Arnoldi è con un'insalata di rucola e noci. Taglia il formaggio a cubetti e aggiungilo alla rucola insieme alle noci tritate. Condisci con olio d'oliva e aceto balsamico per un piatto fresco e gustoso. In alternativa, puoi utilizzare il formaggio per preparare una fonduta da servire con crostini di pane tostato.
| Energia (kcal) | 297 |
| Grassi (g) | 24,5 |
| di cui Saturi (g) | 17 |
| Proteine (g) | 18,5 |
| Sale (g) | 2 |
