La ricotta Marzotica Torretta è una speciale ricotta tipica pugliese. La forma della ricotta Marzotica ricorda un trullo, infatti ha la tipica forma a cono. Prodotta con solo latte e caglio di pecora, la ricotta Marzotica Torretta è stagionate e viene usata solitamente grattugiata su primi piatti regionali ma non solo. La ricotta viene salata durante la lavorazione, è infatti completamente differente dalla tipica ricotta fresca e friabile, a stagionatura e la salatura, permettono alla ricotta una minor deperibilità e un aumento di sapore. Ottima grattugiata a scaglie su piatti di pasta e su verdure. La ricotta Marzotica Torretta è un ingrediente indispensabile per insaporire i tuoi piatti Abbinamenti: La ricotta Marzotica, è ottima grattugiata su primi di pasta a base di melanzane e pomodoro, eccellente anche consumata da sola. Abbinamento con Negroamaro e primitico di Manduria Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto Lavorazione: Il latte di pecora viene innestato con siero innesto di agnello una volta formata la pasta del formaggio questa viene rotta e viene inserita nelle apposite fuscelle a forma tipica. Segue la salatura e una breve stagionatura. Stagionatura: 24 Altro:
Prezzo IVA inclusa
La ricotta Marzotica Torretta è una speciale ricotta tipica pugliese. La forma della ricotta Marzotica ricorda un trullo, infatti ha la tipica forma a cono. Prodotta con solo latte e caglio di pecora, la ricotta Marzotica Torretta è stagionate e viene usata solitamente grattugiata su primi piatti regionali ma non solo. La ricotta viene salata durante la lavorazione, è infatti completamente differente dalla tipica ricotta fresca e friabile, a stagionatura e la salatura, permettono alla ricotta una minor deperibilità e un aumento di sapore. Ottima grattugiata a scaglie su piatti di pasta e su verdure. La ricotta Marzotica Torretta è un ingrediente indispensabile per insaporire i tuoi piatti Abbinamenti: La ricotta Marzotica, è ottima grattugiata su primi di pasta a base di melanzane e pomodoro, eccellente anche consumata da sola. Abbinamento con Negroamaro e primitico di Manduria Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto Lavorazione: Il latte di pecora viene innestato con siero innesto di agnello una volta formata la pasta del formaggio questa viene rotta e viene inserita nelle apposite fuscelle a forma tipica. Segue la salatura e una breve stagionatura. Stagionatura: 24 Altro:
| Energia (kcal) | 257 |
| Carboidrati (g) | 1 |
| di cui Zuccheri (g) | 1 |
| Grassi (g) | 21,5 |
| di cui Saturi (g) | 15,5 |
| Proteine (g) | 15 |
| Sale (g) | 4 |
