I salamini Mignon prodotti dall'azienda La Futura sono realizzati selezionando carne di maiale proveniente da allevamenti italiani. Si presentano di colore rosso, al sapore sono piacevoli e dolci, con una stagionatura breve di almeno 30 giorni. Sono ottimi consumati come aperitivo accompagnati da un vino rosso non molto strutturato, con del pane o come snack. L'abbinamento perfetto è con formaggi non molto stagionati e vini freschi rossi non strutturati. Conservare in un luogo fresco e asciutto. La macinatura della carne e del grasso è di media, all'impasto vengono aggiunti sale, pepe in grani, spezie e vino bianco per insaporire il salame. La pasta ha colore rosso rubino, risulta compatta e consistente al taglio. Viene insaccato in budello di vitello e stagionato in apposite stanze a temperatura e umidità controllata per almeno 45 giorni.
Prezzo IVA inclusa
I salamini Mignon prodotti dall'azienda La Futura sono realizzati selezionando carne di maiale proveniente da allevamenti italiani. Si presentano di colore rosso, al sapore sono piacevoli e dolci, con una stagionatura breve di almeno 30 giorni. Sono ottimi consumati come aperitivo accompagnati da un vino rosso non molto strutturato, con del pane o come snack. L'abbinamento perfetto è con formaggi non molto stagionati e vini freschi rossi non strutturati. Conservare in un luogo fresco e asciutto. La macinatura della carne e del grasso è di media, all'impasto vengono aggiunti sale, pepe in grani, spezie e vino bianco per insaporire il salame. La pasta ha colore rosso rubino, risulta compatta e consistente al taglio. Viene insaccato in budello di vitello e stagionato in apposite stanze a temperatura e umidità controllata per almeno 45 giorni.
| Energia (kcal) | 386 |
| Carboidrati (g) | 2 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,3 |
| Grassi (g) | 30 |
| di cui Saturi (g) | 12 |
| Proteine (g) | 27 |
| Sale (g) | 3,5 |
