Tortellini di Valeggio alla carne fatti a mano 1Kg

I Tortellini di Valeggio alla carne fatti a mano da 1 kg sono un'autentica prelibatezza della tradizione culinaria italiana. Questi tortellini sono caratterizzati da un ripieno di carne di alta qualità, sapientemente dosato con ingredienti selezionati per garantire un gusto ricco e intenso. La loro forma a ombelico, ottenuta a mano con maestria, li rende unici e distintivi. La sfoglia sottile e delicata avvolge il ripieno in modo armonioso, creando un equilibrio perfetto tra consistenza e sapore. I Tortellini di Valeggio alla carne sono ideali come primo piatto in un'occasione speciale o per deliziare gli ospiti con un piatto raffinato. Possono essere serviti in brodo, conditi con una leggera salsa al burro e salvia o con una salsa di pomodoro fresco. La loro versatilità permette di abbinarli a diverse preparazioni, offrendo infinite possibilità culinarie. Per accompagnare i tortellini, si suggerisce una salsa al pomodoro preparata con pomodori freschi, aglio, basilico e olio extravergine d'oliva. Dopo aver soffritto l'aglio in olio, si aggiungono i pomodori tagliati a pezzi e si lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 20 minuti, schiacciando i pomodori per ottenere una salsa densa e cremosa. Si aggiunge basilico fresco tritato e si regola di sale e pepe. Una volta cotti i tortellini al dente in acqua salata, si scolano e si condiscono con la salsa al pomodoro. Il piatto può essere completato con una spolverata di parmigiano grattugiato.