Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Il Grana Padano DOP viene prodotto con latte vaccino ed è un formaggio a pasta dura, cotta e a lenta maturazione. La pasta è granulosa e friabile, di colore bianco o paglierino, e ricoperta da una crosta dura di colore più intenso. Il profumo ricorda il latte e il burro; il sapore è intenso e fragrante con lunga stagionatura.
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Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Il Grana Padano DOP viene prodotto con latte vaccino ed è un formaggio a pasta dura, cotta e a lenta maturazione. La pasta è granulosa e friabile, di colore bianco o paglierino, e ricoperta da una crosta dura di colore più intenso. Il profumo ricorda il latte e il burro; il sapore è intenso e fragrante con lunga stagionatura.
