Ingredienti: carne di suino nazionale pesante e una marinatura con sale e pepe. Il Guanciale Stagionato è prodotto con carne di suino nazionale pesante e si ottiene dalle guance, marinate sotto sale e pepe, mondate a mano. A forma rettangolare, proprio per permettere un utilizzo più pratico e soprattutto un'affettabilità uniforme dall'inizio alla fine. Ha un gusto dolcissimo con una punta di sapidità che lo rendono un prodotto dal gusto appetitoso e molto versatile in cucina.
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Ingredienti: carne di suino nazionale pesante e una marinatura con sale e pepe. Il Guanciale Stagionato è prodotto con carne di suino nazionale pesante e si ottiene dalle guance, marinate sotto sale e pepe, mondate a mano. A forma rettangolare, proprio per permettere un utilizzo più pratico e soprattutto un'affettabilità uniforme dall'inizio alla fine. Ha un gusto dolcissimo con una punta di sapidità che lo rendono un prodotto dal gusto appetitoso e molto versatile in cucina.
