Ingredienti: Sangiovese 80%, Colorino 10%, Pugnitello 10%. Gradazione alcolica 13%. Colore rosso rubino. Intenso bouquet fruttato, con eleganti sentori di prugna, mora e lampone. Al gusto si presenta di corpo pieno, con trama tannica morbida e ottima persistenza. Il “San Felice Chianti Classico” nasce da uvaggio di Sangiovese (80%), Colorino (10%) e Pugnitello (10%), raccolte durante il mese di settembre. La fermentazione è a temperatura controllata di 28-30°C, per 8-10 giorni, in serbatoi di acciaio inox. Il vino poi matura per circa 10-12 mesi in barriques e per altri 2 mesi in bottiglia.
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Ingredienti: Sangiovese 80%, Colorino 10%, Pugnitello 10%. Gradazione alcolica 13%. Colore rosso rubino. Intenso bouquet fruttato, con eleganti sentori di prugna, mora e lampone. Al gusto si presenta di corpo pieno, con trama tannica morbida e ottima persistenza. Il “San Felice Chianti Classico” nasce da uvaggio di Sangiovese (80%), Colorino (10%) e Pugnitello (10%), raccolte durante il mese di settembre. La fermentazione è a temperatura controllata di 28-30°C, per 8-10 giorni, in serbatoi di acciaio inox. Il vino poi matura per circa 10-12 mesi in barriques e per altri 2 mesi in bottiglia.
