Denominazione: Barco Reale di Carmignano DOC Vitigno: 70% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo, 5% Cabernet Franc Nome: Barco Reale di Carmignano Alcool: 13,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Carmignano (PO), Toscana, Italia Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, fermentazione alcolica in vasche di acciaio per 7 giorni seguiti da altri 8 giorni di macerazione e da fermentazione malolattica sempre in acciaio. Affinamento in grandi botti di rovere di Allier da 25hl per 10 mesi. Il colore è rosso rubino intenso. Al naso è fruttato e immediato, di piccoli frutti e fiori rossi, violette ed erbette selvatiche. In bocca è equilibrato, morbido, fresco e piacevole, dalla lunga persistenza fruttata. Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti con funghi, carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Temperatura consigliata: 16-18° C.
Denominazione: Barco Reale di Carmignano DOC Vitigno: 70% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo, 5% Cabernet Franc Nome: Barco Reale di Carmignano Alcool: 13,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Carmignano (PO), Toscana, Italia Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, fermentazione alcolica in vasche di acciaio per 7 giorni seguiti da altri 8 giorni di macerazione e da fermentazione malolattica sempre in acciaio. Affinamento in grandi botti di rovere di Allier da 25hl per 10 mesi. Il colore è rosso rubino intenso. Al naso è fruttato e immediato, di piccoli frutti e fiori rossi, violette ed erbette selvatiche. In bocca è equilibrato, morbido, fresco e piacevole, dalla lunga persistenza fruttata. Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti con funghi, carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Temperatura consigliata: 16-18° C.
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