Denominazione: Sicilia DOC Vitigno: 100% Cataratto Nome: Catalù Alcool: 12,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Marsala (TP), Sicilia, Italy Descrizione: Criomacerazione del diraspato in vinificatori di acciaio inox alla temperatura controllata di 4°C per 12-24 ore; pressatura soffice degli acini, illimpidimento statico del mosto. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento in acciaio sui lieviti. 2 mesi in bottiglia. Note fresche e pulite. Fragranza elegante e armonica che continua con finale lungo e minerale.
€ 16,50
Descrizione
Denominazione: Sicilia DOC Vitigno: 100% Cataratto Nome: Catalù Alcool: 12,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Marsala (TP), Sicilia, Italy Descrizione: Criomacerazione del diraspato in vinificatori di acciaio inox alla temperatura controllata di 4°C per 12-24 ore; pressatura soffice degli acini, illimpidimento statico del mosto. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento in acciaio sui lieviti. 2 mesi in bottiglia. Note fresche e pulite. Fragranza elegante e armonica che continua con finale lungo e minerale.
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