Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC Vitigno: 100% Vermentino Nome: Vermentino Alcool: 11,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Ranzo (IM), Liguria, Italy Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale; le uve vengono raccolte e trasportate in cella frigo dove vengono lasciate per 24 ore a 4°C, pressatura soffice e una fermentazione a T controllata. L'affinamento in acciaio per circa 4 mesi, poi in bottiglia per circa 2 mesi. Il colore è giallo con riflessi verdognoli. Al naso si riscontra il richiamo alla macchia mediterranea. In bocca è fresco, sapido ed equilibrato. I vigneti si affacciano direttamente sull’isola Gallinara; questo vino è l’espressione massima di questo territorio a due passi dal mare. Abbinamento consigliato con antipasti, primi di pesce o risotti, sushi e sashimi, crostacei e formaggi erborinati. Temperatura consigliata: 8-10°C.
Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC Vitigno: 100% Vermentino Nome: Vermentino Alcool: 11,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Ranzo (IM), Liguria, Italy Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale; le uve vengono raccolte e trasportate in cella frigo dove vengono lasciate per 24 ore a 4°C, pressatura soffice e una fermentazione a T controllata. L'affinamento in acciaio per circa 4 mesi, poi in bottiglia per circa 2 mesi. Il colore è giallo con riflessi verdognoli. Al naso si riscontra il richiamo alla macchia mediterranea. In bocca è fresco, sapido ed equilibrato. I vigneti si affacciano direttamente sull’isola Gallinara; questo vino è l’espressione massima di questo territorio a due passi dal mare. Abbinamento consigliato con antipasti, primi di pesce o risotti, sushi e sashimi, crostacei e formaggi erborinati. Temperatura consigliata: 8-10°C.
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