Denominazione: Nebbiolo d'Alba DOC Vitigno: 100% Nebbiolo Nome: Tovasacco Alcool: 13,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Canale (CN), Piemonte, Italia Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, fermentazione in vasche di acciaio inox, macerazione tramite délestage e con la tecnica del cappello sommerso per oltre 20 giorni. L'affinamento in legno di rovere per 12 mesi. Il colore è rosso rubino intenso con tipici riflessi violacei. Al naso è ampio, elegante, fresco, ricco di profumi di piccoli frutti rossi, violetta e uva matura con piacevoli sentori di spezie. In bocca è fine, fresco, di media struttura, molto equilibrato con una morbida acidità e lungo finale speziato. Abbinamento consigliato con antipasti, primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. Temperatura consigliata: 16-18° C.
Denominazione: Nebbiolo d'Alba DOC Vitigno: 100% Nebbiolo Nome: Tovasacco Alcool: 13,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Canale (CN), Piemonte, Italia Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, fermentazione in vasche di acciaio inox, macerazione tramite délestage e con la tecnica del cappello sommerso per oltre 20 giorni. L'affinamento in legno di rovere per 12 mesi. Il colore è rosso rubino intenso con tipici riflessi violacei. Al naso è ampio, elegante, fresco, ricco di profumi di piccoli frutti rossi, violetta e uva matura con piacevoli sentori di spezie. In bocca è fine, fresco, di media struttura, molto equilibrato con una morbida acidità e lungo finale speziato. Abbinamento consigliato con antipasti, primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. Temperatura consigliata: 16-18° C.
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