Denominazione: Trento DOC Vitigno: 100% Chardonnay Nome: Perlé Alcool: 12,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Trento, Trentino-Alto Adige Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale secondo il metodo classico. Fermentazione alcolica in tini d'acciaio e rifermentazione in bottiglia. Almeno 60 mesi sui lieviti. Il colore è giallo paglierino con tenui riflessi dorati, perlage estremamente fine e persistente. Al naso è intenso, fruttato e floreale, di fiori di mandorlo, mela renetta, con note leggermente speziate e sentori di crosta di pane. In bocca è secco ed avvolgente, morbido con sensazioni di mela matura, lieviti e mandorla dolce. Abbinamento consigliato con antipasti misti soprattutto di pesce, primi di pesce, sushi e sashimi, fritture di pesce o tartare di pesce. Temperatura consigliata: 8-10° C.
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Denominazione: Trento DOC Vitigno: 100% Chardonnay Nome: Perlé Alcool: 12,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Trento, Trentino-Alto Adige Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale secondo il metodo classico. Fermentazione alcolica in tini d'acciaio e rifermentazione in bottiglia. Almeno 60 mesi sui lieviti. Il colore è giallo paglierino con tenui riflessi dorati, perlage estremamente fine e persistente. Al naso è intenso, fruttato e floreale, di fiori di mandorlo, mela renetta, con note leggermente speziate e sentori di crosta di pane. In bocca è secco ed avvolgente, morbido con sensazioni di mela matura, lieviti e mandorla dolce. Abbinamento consigliato con antipasti misti soprattutto di pesce, primi di pesce, sushi e sashimi, fritture di pesce o tartare di pesce. Temperatura consigliata: 8-10° C.
