Denominazione: Dolcetto d'Alba DOCG Vitigno: 100% Dolcetto Nome: Dolcetto d'Alba Alcool: 13° Formato: 0,75L Area di produzione: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, macerazione a cappello emerso in tini di legno con frequenti rimontaggi per circa 6-8 giorni. L'affinamento in acciaio per alcuni mesi, poi in bottiglia. Il colore è rosso con riflessi violacei. Al naso è fresco, gradevolmente fruttato, ampio e piacevole, con nitidi sentori di confettura di frutti rossi. In bocca è pieno, con reminiscenze di more e lamponi e un piacevole retrogusto amarognolo. Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse e formaggi freschi. Temperatura consigliata: 16-18° C.
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Denominazione: Dolcetto d'Alba DOCG Vitigno: 100% Dolcetto Nome: Dolcetto d'Alba Alcool: 13° Formato: 0,75L Area di produzione: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, macerazione a cappello emerso in tini di legno con frequenti rimontaggi per circa 6-8 giorni. L'affinamento in acciaio per alcuni mesi, poi in bottiglia. Il colore è rosso con riflessi violacei. Al naso è fresco, gradevolmente fruttato, ampio e piacevole, con nitidi sentori di confettura di frutti rossi. In bocca è pieno, con reminiscenze di more e lamponi e un piacevole retrogusto amarognolo. Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse e formaggi freschi. Temperatura consigliata: 16-18° C.
