Denominazione: Langhe Nascetta DOC Vitigno: 100% Langhe Nascetta Nome: Nascetta Alcool: 13° Formato: 0,75L Area di produzione: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, macerazione a freddo per circa 24 ore a temperatura controllata di 6-8 °C in acciaio, pressatura soffice e fermentazione in bianco a temperatura controllata di circa 16-18 °C per circa 15 giorni. L'affinamento in acciaio, sur lie con batonnage, per alcuni mesi. Il colore è giallo paglierino. Al naso è fruttato e minerale, in bocca è avvolgente, ricco, intenso, minerale con finale sapido. Abbinamento consigliato con antipasti, primi di pesce o risotti, flan e sformati di verdure, frutti di mare, crostacei e formaggi freschi. Temperatura di servizio 10-12°C.
Denominazione: Langhe Nascetta DOC Vitigno: 100% Langhe Nascetta Nome: Nascetta Alcool: 13° Formato: 0,75L Area di produzione: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, macerazione a freddo per circa 24 ore a temperatura controllata di 6-8 °C in acciaio, pressatura soffice e fermentazione in bianco a temperatura controllata di circa 16-18 °C per circa 15 giorni. L'affinamento in acciaio, sur lie con batonnage, per alcuni mesi. Il colore è giallo paglierino. Al naso è fruttato e minerale, in bocca è avvolgente, ricco, intenso, minerale con finale sapido. Abbinamento consigliato con antipasti, primi di pesce o risotti, flan e sformati di verdure, frutti di mare, crostacei e formaggi freschi. Temperatura di servizio 10-12°C.
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