Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC Vitigno: 100% Nebbiolo Nome: Nebbiolo Alcool: 14,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, macerazione a cappello emerso di circa 8-12 giorni in botti d'acciaio con frequenti rimontaggi. L'affinamento in botti di acciaio per circa 4 mesi, imbottigliamento nel periodo estivo per garantire l'affinamento in bottiglia in orizzontale per circa 6 mesi. Il colore è rosso rubino in gioventù. Al naso è intenso ed allo stesso tempo delicato, elegante con note di frutta rossa che si amalgamano a note floreali, fresche ed intriganti. In bocca si percepiscono note di frutta rossa prevalentemente di sottobosco, tannino persistente ed elegante, piacevole freschezza, lungo e persistente. Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, grigliate, brasati, formaggi di buona stagionatura e tartufo bianco. Temperatura consigliata: 16-18° C.
Price VAT included
Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC Vitigno: 100% Nebbiolo Nome: Nebbiolo Alcool: 14,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, macerazione a cappello emerso di circa 8-12 giorni in botti d'acciaio con frequenti rimontaggi. L'affinamento in botti di acciaio per circa 4 mesi, imbottigliamento nel periodo estivo per garantire l'affinamento in bottiglia in orizzontale per circa 6 mesi. Il colore è rosso rubino in gioventù. Al naso è intenso ed allo stesso tempo delicato, elegante con note di frutta rossa che si amalgamano a note floreali, fresche ed intriganti. In bocca si percepiscono note di frutta rossa prevalentemente di sottobosco, tannino persistente ed elegante, piacevole freschezza, lungo e persistente. Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, grigliate, brasati, formaggi di buona stagionatura e tartufo bianco. Temperatura consigliata: 16-18° C.
