Denominazione: Colli Tortonesi Timorasso DOC Vitigno: 100% Timorasso Nome: Dethona Alcool: 13° Formato: 0,75L Area di produzione: Montemarzino e Montegioco, Piemonte, Italia Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, diraspatura e pressatura soffice, fermentazione alcolica in piccoli serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Viene lasciato a riposare sulle sue fecce nobili per circa 8 mesi, per essere poi filtrato e messo in bottiglia, dove rimane in affinamento per ulteriori 3 mesi. Il colore è giallo dorato. Al naso presenta profumi di fiori d'acacia e d'arancio e lievi note di idrocarburo. In bocca è fresco, sapido e generoso, dotato di un finale pulito e persistente. Abbinamento consigliato con antipasti misti soprattutto di pesce, primi di pesce, pesce e crostacei, fritture di pesce o tartare di pesce, insalata di baccalà e patate. Temperatura consigliata: 10-12° C.
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Denominazione: Colli Tortonesi Timorasso DOC Vitigno: 100% Timorasso Nome: Dethona Alcool: 13° Formato: 0,75L Area di produzione: Montemarzino e Montegioco, Piemonte, Italia Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, diraspatura e pressatura soffice, fermentazione alcolica in piccoli serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Viene lasciato a riposare sulle sue fecce nobili per circa 8 mesi, per essere poi filtrato e messo in bottiglia, dove rimane in affinamento per ulteriori 3 mesi. Il colore è giallo dorato. Al naso presenta profumi di fiori d'acacia e d'arancio e lievi note di idrocarburo. In bocca è fresco, sapido e generoso, dotato di un finale pulito e persistente. Abbinamento consigliato con antipasti misti soprattutto di pesce, primi di pesce, pesce e crostacei, fritture di pesce o tartare di pesce, insalata di baccalà e patate. Temperatura consigliata: 10-12° C.
