Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC Vitigno: 100% Pinot Grigio Nome: Pinot Grigio Alcool: 13,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Brazzano-Cormons (GO), Friuli-Venezia Giulia, Italia Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, pressatura poi macerazione per un breve periodo, in seguito chiarificazione tramite decantazione, fermentazione in recipienti di acciaio. Affinamento in acciaio per circa 6 mesi. Il colore è giallo paglierino con lievi riflessi oro antico. Al naso è estremamente raffinato, intenso, armonioso e complesso, sentori di fiori bianchi e fruttati: sfumature di gelsomino e fiori di campo; evidenti note di melone e frutta candita, pesca bianca, albicocca, pera, banana, miele, mango. In bocca è fresco, setoso, lungo, di grande equilibrio, con una vena minerale perfettamente integrata, complessità aromatica retrolfattiva di notevole impatto e persistenza. Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni bianche, crostacei, molluschi, frutti di mare e pesce crudo, formaggi freschi. Temperatura consigliata: 10-12° C
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Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC Vitigno: 100% Pinot Grigio Nome: Pinot Grigio Alcool: 13,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Brazzano-Cormons (GO), Friuli-Venezia Giulia, Italia Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, pressatura poi macerazione per un breve periodo, in seguito chiarificazione tramite decantazione, fermentazione in recipienti di acciaio. Affinamento in acciaio per circa 6 mesi. Il colore è giallo paglierino con lievi riflessi oro antico. Al naso è estremamente raffinato, intenso, armonioso e complesso, sentori di fiori bianchi e fruttati: sfumature di gelsomino e fiori di campo; evidenti note di melone e frutta candita, pesca bianca, albicocca, pera, banana, miele, mango. In bocca è fresco, setoso, lungo, di grande equilibrio, con una vena minerale perfettamente integrata, complessità aromatica retrolfattiva di notevole impatto e persistenza. Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni bianche, crostacei, molluschi, frutti di mare e pesce crudo, formaggi freschi. Temperatura consigliata: 10-12° C
