Denominazione: Gavi di Gavi DOCG Vitigno: 100% Cortese Nome: Rovereto Alcool: 13° Formato: 0,75L Area di produzione: Castelnuovo Calcea (AT), Piemonte, Italia Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale; parte delle uve viene sottoposta a macerazione a freddo per una perfetta espressione degli aromi. Fermentazione in vasche di acciaio. L'affinamento sui lieviti in vasche di acciaio, poi in bottiglia. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è intenso, elegante, persistente con note di fiori bianchi, mela Golden, erba cipollina e note minerali. In bocca è di buona struttura, fragranza e lunghezza finale, piacevolmente sapido e rotondo. Abbinamento consigliato con antipasti, primi di pesce o risotti, sushi e sashimi, crostacei e formaggi erborinati. Temperatura consigliata: 8-10° C.
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Denominazione: Gavi di Gavi DOCG Vitigno: 100% Cortese Nome: Rovereto Alcool: 13° Formato: 0,75L Area di produzione: Castelnuovo Calcea (AT), Piemonte, Italia Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale; parte delle uve viene sottoposta a macerazione a freddo per una perfetta espressione degli aromi. Fermentazione in vasche di acciaio. L'affinamento sui lieviti in vasche di acciaio, poi in bottiglia. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è intenso, elegante, persistente con note di fiori bianchi, mela Golden, erba cipollina e note minerali. In bocca è di buona struttura, fragranza e lunghezza finale, piacevolmente sapido e rotondo. Abbinamento consigliato con antipasti, primi di pesce o risotti, sushi e sashimi, crostacei e formaggi erborinati. Temperatura consigliata: 8-10° C.
