Denominazione: Trentino Riserva DOC Vitigno: 100% Pinot Nero Nome: Pinot Nero Alcool: 13° Formato: 0,75L Area di produzione: Nova Ponente (BZ), Trentino-Alto Adige, Italia Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, raccolta manuale, fermentazione malolattica in barriques. L'affinamento in barriques per 12 mesi poi in fusti di rovere da 20-30hl per circa 6 mesi. Poi in bottiglia per alcuni mesi. Il colore è rosso rubino carico. Al naso è finemente fruttato che ricorda ribes rosso e ciliegie. In bocca è secco, speziato, rotondo e persistente. Abbinamento consigliato con antipasti, primi di carne o risotti ai funghi, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Temperatura consigliata: 16-18° C
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Denominazione: Trentino Riserva DOC Vitigno: 100% Pinot Nero Nome: Pinot Nero Alcool: 13° Formato: 0,75L Area di produzione: Nova Ponente (BZ), Trentino-Alto Adige, Italia Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, raccolta manuale, fermentazione malolattica in barriques. L'affinamento in barriques per 12 mesi poi in fusti di rovere da 20-30hl per circa 6 mesi. Poi in bottiglia per alcuni mesi. Il colore è rosso rubino carico. Al naso è finemente fruttato che ricorda ribes rosso e ciliegie. In bocca è secco, speziato, rotondo e persistente. Abbinamento consigliato con antipasti, primi di carne o risotti ai funghi, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Temperatura consigliata: 16-18° C
