Denominazione: Barbera d'Alba DOC Vitigno: 100% Barbera Nome: Battaglione Alcool: 14° Formato: 0,375L Area di produzione: La Morra (CN), Piemonte, Italia Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale: fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce di 7-10 giorni. L'affinamento in botti di legno di diversa capienza per 12 mesi. Il colore è rosso cardinalizio molto intenso e tonalità brillante. Al naso, intense note di frutta in tutte le sue declinazioni (croccante, matura e sotto spirito), sottobosco, spezie selvatiche, viola macerata e tocchi tostati di cioccolato e caffè. In bocca è fresco e rotondo, beverino e morbido, dotato di una lunga persistenza. Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, grigliate, brasati e formaggi di buona stagionatura. Temperatura consigliata: 16-18° C
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Denominazione: Barbera d'Alba DOC Vitigno: 100% Barbera Nome: Battaglione Alcool: 14° Formato: 0,375L Area di produzione: La Morra (CN), Piemonte, Italia Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale: fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce di 7-10 giorni. L'affinamento in botti di legno di diversa capienza per 12 mesi. Il colore è rosso cardinalizio molto intenso e tonalità brillante. Al naso, intense note di frutta in tutte le sue declinazioni (croccante, matura e sotto spirito), sottobosco, spezie selvatiche, viola macerata e tocchi tostati di cioccolato e caffè. In bocca è fresco e rotondo, beverino e morbido, dotato di una lunga persistenza. Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, grigliate, brasati e formaggi di buona stagionatura. Temperatura consigliata: 16-18° C
