Descrizione
Denominazione: Terre Siciliane IGP Sauvignon Blanc-Zibibbo Secco Vitigno: Sauvignon Blanc, Zibibbo Secco Nome: L'Aromatico Alcool: 13° Formato: 0,75L Area di produzione: Pendici del Monte Jato, Monreale (PA), Sicilia, Italia Descrizione: Raccolta manuale delle uve, la vinificazione avviene con metodo tradizionale, la fermentazione alcolica avviene in contenitori d'acciaio inox, terminando successivamente l’affinamento in bottiglia per circa 2/3 mesi. Il colore è giallo paglierino vivace dai riflessi color oro cristallino. Al naso si percepiscono note fruttate, floreali e minerali, con sentori di pesca ed albicocca, effluvi di mandorla e zagara. In bocca è fresco, sapido, intenso e persistente, si ritrovano gli stessi descrittori percepiti all’olfatto, oltre a delicate note di frutta tropicale e pesca ed effluvi agrumati di mandarino. Abbinamento consigliato con primi che secondi a base di pesce, crostacei e verdure, ma anche con carni bianche e formaggi di media stagionatura. Temperatura di servizio: 10-12° C