Denominazione: Langhe DOC Vitigno: 100% Nebbiolo Nome: Perbacco Alcool: 14° Formato: 0,75L Area di produzione: Castiglione Falletto (CN), Piemonte, Italia Descrizione: Fruttato con sentori di menta, spezie e caramella. Tannini rotondi ed eleganti si aggiungono ad un finale lungo e raffinato. Robusto, intenso, potente in gioventù; complesso, elegante con l’invecchiamento. Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale fermentazione alcolica in acciaio circa 3-4 settimane. L'affinamento in barriques poi in botti grandi 18-20 mesi, per poi assemblarlo in acciaio prima dell'imbottigliamento. Il colore è rosso rubino profondo tendente al rosso granato. Al naso è fruttato con sentori di menta, spezie e caramella. In bocca è pieno e avvolgente con tannini eleganti e un'importante persistenza. Robusto, intenso, potente in gioventù; complesso, elegante con l’invecchiamento. Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi di buona stagionatura. Temperatura consigliata: 16-18° C.
Denominazione: Langhe DOC Vitigno: 100% Nebbiolo Nome: Perbacco Alcool: 14° Formato: 0,75L Area di produzione: Castiglione Falletto (CN), Piemonte, Italia Descrizione: Fruttato con sentori di menta, spezie e caramella. Tannini rotondi ed eleganti si aggiungono ad un finale lungo e raffinato. Robusto, intenso, potente in gioventù; complesso, elegante con l’invecchiamento. Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale fermentazione alcolica in acciaio circa 3-4 settimane. L'affinamento in barriques poi in botti grandi 18-20 mesi, per poi assemblarlo in acciaio prima dell'imbottigliamento. Il colore è rosso rubino profondo tendente al rosso granato. Al naso è fruttato con sentori di menta, spezie e caramella. In bocca è pieno e avvolgente con tannini eleganti e un'importante persistenza. Robusto, intenso, potente in gioventù; complesso, elegante con l’invecchiamento. Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi di buona stagionatura. Temperatura consigliata: 16-18° C.
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