Denominazione: Roero Arneis DOCG Vitigno: 100% Arneis Nome: Arneis Alcool: 13,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Montà (CN), Piemonte, Italia Descrizione: Stoccaggio uve a temperatura (prossime ai 2°C) e umidità controllate per una permanenza di circa 15 gg; diraspatura e macerazione a freddo del pigiato per 18-24 h a circa 10°C; pressatura soffice e successiva fermentazione che si svolge ad una temperatura di 15°C per circa 20 gg; imbottigliamento nella primavera successiva. Vino di colore giallo paglierino; il bouquet è molto intenso e persistente con sentori di pesca, pera, agrumi, frutta secca e fiori bianchi. In bocca il vino si presenta sapido, di buona struttura e armonico. Consigliato con antipasti e primi oppure per accompagnare pesci e crostacei grigliati, esprime tutto il suo carattere con carni bianche arrosto.
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Denominazione: Roero Arneis DOCG Vitigno: 100% Arneis Nome: Arneis Alcool: 13,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Montà (CN), Piemonte, Italia Descrizione: Stoccaggio uve a temperatura (prossime ai 2°C) e umidità controllate per una permanenza di circa 15 gg; diraspatura e macerazione a freddo del pigiato per 18-24 h a circa 10°C; pressatura soffice e successiva fermentazione che si svolge ad una temperatura di 15°C per circa 20 gg; imbottigliamento nella primavera successiva. Vino di colore giallo paglierino; il bouquet è molto intenso e persistente con sentori di pesca, pera, agrumi, frutta secca e fiori bianchi. In bocca il vino si presenta sapido, di buona struttura e armonico. Consigliato con antipasti e primi oppure per accompagnare pesci e crostacei grigliati, esprime tutto il suo carattere con carni bianche arrosto.
