Denominazione: Vino Bianco Vitigno: 100% Moscato Bianco Nome: Revoluzione Alcool: 13° Formato: 0,75L Area di produzione: Montà (CN), Piemonte, Italia Descrizione: Stoccaggio uve a temperatura prossime ai 2°C e umidità controllate per unapermanenza di circa 15 gg; diraspatura e macerazione a freddo del pigiato per 18-24 ha circa 10°C; pressatura soffice e successiva fermentazione in tonneaux di acacia da500 litri che si svolge ad una temperatura di 12°C per circa 25/28 gg; imbottigliamentoa fine dell’estate successiva. Vino di colore giallo paglierino; il bouquet è molto intenso e persistente con sentoriclassici del moscato di agrumi, fiori bianchi, salvia e miele. In bocca il vino si presentasapido, di buona struttura e armonico. Consigliato con antipasti e primi oppure per accompagnare pesci e crostacei grigliati,esprime tutto il suo carattere come aperitivo.