Vinificazione Solo le migliori selezioni di uve raccolte manualmente vengono trasportate direttamente in cantina in piccole casse, adagiate delicatamente in pressa. Fermentazione a temperatura controllata. Maturazione in tonneaux di rovere francese variabile fra i 120 ed i 150 giorni. Affinamento in bottiglia variabile da 4 a 5 mesi. COLORE Giallo oro luminoso. Aroma Eleganti note fruttate inseguite da tocchi di vaniglia e sentori di pietra focaia. Gusto Carattere di forte personalità, caldo ed avvolgente; finale di gran complessità che colpisce per eleganza e freschezza. Servizio 10-12 °C.
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Vinificazione Solo le migliori selezioni di uve raccolte manualmente vengono trasportate direttamente in cantina in piccole casse, adagiate delicatamente in pressa. Fermentazione a temperatura controllata. Maturazione in tonneaux di rovere francese variabile fra i 120 ed i 150 giorni. Affinamento in bottiglia variabile da 4 a 5 mesi. COLORE Giallo oro luminoso. Aroma Eleganti note fruttate inseguite da tocchi di vaniglia e sentori di pietra focaia. Gusto Carattere di forte personalità, caldo ed avvolgente; finale di gran complessità che colpisce per eleganza e freschezza. Servizio 10-12 °C.
