成分
分量
- アスパラガス
200g - 塩とコショウ適量
- エクストラバージンオリーブオイル適量
- 乳糖不使用バター適量
- 乳糖不使用リコッタ
100g - 卵
2個 - パルミジャーノ・レッジャーノチーズ
50g
準備
- 6 中 1 ステップ
アスパラガスを洗って輪切りにし、先端を取っておく。
- 6 中 2 ステップ
アスパラガスの輪切りをフライパンで油と一緒に炒め、調理の終わりに先端を加える。柔らかくなったら、輪切りだけを容器に入れ（先端は取っておく）、塩とコショウで味を調え、数分冷ます。
- 6 中 3 ステップ
ボウルに卵とパルミジャーノを混ぜる。
- 6 中 4 ステップ
アスパラガスをリコッタと一緒にブレンドし、次に卵とパルミジャーノを加えて再びブレンドする。
- 6 中 5 ステップ
アルミのカップにバターを塗り、縁から5mm残して混合物を注ぐ。縁の高い型を取り、水を注ぐ。カップを型に入れ、湯煎で調理する。160度で、ファン付きオーブンで20〜25分焼く。
- 6 中 6 ステップ
オーブンから取り出し、数分後にフランを皿にひっくり返し、アスパラガスの先端と一緒に提供する。
一般情報
原産地
Italia, Emilia Romagna
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 120.28 |
| 炭水化物 (g) | 1.84 |
| うち糖質（g） | 1.84 |
| 脂肪 (g) | 7.76 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.1 |
| タンパク質 (g) | 10.47 |
| 食物繊維 (g) | 0.76 |
| セール | 0.11 |
- タンパク質10.47g·50%
- 炭水化物1.84g·9%
- 脂肪7.76g·37%
- ファイバー0.76g·4%