パタタスブラバスとビーガンソース

じゃがいもをよく洗い、好みに応じて皮をむきます。

半分に切り、蒸すか塩を加えた沸騰したお湯で3分間茹でます。

水を切り、じゃがいもをボウルに移し、オイル、塩、コショウ、オレガノで味付けします。

じゃがいもをすべて広げて入れられる大きさのノンスティックの天板に入れ、外側がカリカリになるようにグリル機能を使ってオーブンで20分間焼きます。

その間にソースの材料を混ぜ合わせます：豆、ニンニク、オレガノ、パプリカ、トマト、塩、コショウ。

じゃがいもをオーブンから取り出し、ビーガンソースと一緒に提供します。