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パタタスブラバスとビーガンソース

パタタスブラバスとビーガンソース

@alice-ricettevegolose

美味しいカリカリのオーブン焼きじゃがいもとビーガンブラバソース。

難易度: 簡単
調理: 30 分
準備: 30 分
: Italia

成分

分量
  • ニンニク0.5片
  • 調理済みカンネリーニ豆*200g
  • エクストラバージンオリーブオイル3大さじ
  • 乾燥オレガノ1つまみ
  • 甘いパプリカ0.5小さじ
  • 辛いパプリカ0.5小さじ
  • 新じゃがいも500g
  • コショウ適量
  • トマトペースト1大さじ
  • 適量

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    オーブンを200℃に予熱します。

  2. 7 中 2 ステップ

    じゃがいもをよく洗い、好みに応じて皮をむきます。

  3. 7 中 3 ステップ

    半分に切り、蒸すか塩を加えた沸騰したお湯で3分間茹でます。

  4. 7 中 4 ステップ

    水を切り、じゃがいもをボウルに移し、オイル、塩、コショウ、オレガノで味付けします。

  5. 7 中 5 ステップ

    じゃがいもをすべて広げて入れられる大きさのノンスティックの天板に入れ、外側がカリカリになるようにグリル機能を使ってオーブンで20分間焼きます。

  6. 7 中 6 ステップ

    その間にソースの材料を混ぜ合わせます:豆、ニンニク、オレガノ、パプリカ、トマト、塩、コショウ。

  7. 7 中 7 ステップ

    じゃがいもをオーブンから取り出し、ビーガンソースと一緒に提供します。

一般情報

保存上の注意

カリカリのオーブン焼きじゃがいもは、調理したてが美味しいですが、残ったものは冷ましてから密閉容器に入れて冷蔵庫で1日保存できます。ソースも密閉して冷蔵庫で2〜3日保存可能です。

原産地

Italia, Emilia Romagna

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)128.29
炭水化物 (g)16.21
うち糖質(g)1.27
脂肪 (g)5.1
飽和脂肪酸 (g)0.75
タンパク質 (g)3.28
食物繊維 (g)4.19
セール0.01
  • タンパク質
    3.28g·11%
  • 炭水化物
    16.21g·56%
  • 脂肪
    5.1g·18%
  • ファイバー
    4.19g·15%