成分
分量
- ブロッコリー
400g400g - 豆腐
100g100g - 小さい白玉ねぎ
0.5個0.5個 - レモン汁
0.5個0.5個 - コリアンダー粉適量
- エクストラバージンオリーブオイル
3大さじ 3大さじ - 塩適量
- 四川胡椒適量
準備
- 7 中 1 ステップ
ブロッコリーを小房に分けて流水で洗います。
- 7 中 2 ステップ
柔らかくなりすぎない程度に蒸し、約8〜9分加熱します。
- 7 中 3 ステップ
蒸し器から取り出し、冷まします。
- 7 中 4 ステップ
冷えたブロッコリーの小房と他のすべての材料をブレンダーに入れます。
- 7 中 5 ステップ
クリーミーな状態になるまでブレンドします。
- 7 中 6 ステップ
ブロッカモーレを一つのボウルまたは複数の小さなボウルに移します。
- 7 中 7 ステップ
オリーブオイルを少しかけ、必要に応じてさらにコリアンダー粉を振りかけて提供します。
一般情報
保存上の注意
密閉容器に入れて冷蔵庫で2〜3日保存します。
その他の情報
トーストしたパンのスライス、スティック野菜、ナチョス、またはトルティーヤと一緒に提供します。豆腐は他のクリーミーなチーズで代用できます。
原産地
Italia, Veneto
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
ベジタリアン - 適した
ビーガン - 適した
グルテンフリー - 適した
ラクトースフリー - 適した
ペスカタリアン - 適した
ニッケルなし - 不適切
不耐性とアレルギー
甲殻類 - 適した
卵 - 適した
魚 - 適した
ピーナッツ - 適した
大豆 - 不適切
牛乳 - 適した
ナッツ - 適した
セロリ - 適した
マスタード - 適した
ゴマ - 適した
亜硫酸塩 - 適した
ルピーニ - 適した
貝類 - 適した
豆類 - 不適切
ナス科 - 適した
ハーブ - 適した
コーヒー - 適した
モノコッコ - 適した
トマト - 適した
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 88.78 |
| 炭水化物 (g) | 2.99 |
| うち糖質（g） | 2.88 |
| 脂肪 (g) | 6.68 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.86 |
| タンパク質 (g) | 3.27 |
| 食物繊維 (g) | 2.26 |
| セール | 0.01 |
- タンパク質3.27g·22%
- 炭水化物2.99g·20%
- 脂肪6.68g·44%
- ファイバー2.26g·15%