ボウルに水を注ぎ、イーストを溶かして10分間休ませます。
泡立て器で混ぜながら、小麦粉、スピルリナ、塩、最後に細かく切った海藻を加えます。
よく混ぜ合わせたら、ボウルをラップで覆い、少なくとも3時間発酵させます。
油を温め、スプーン2杯で生地を熱い油に入れ、ゼッポリーネが黄金色になるまで揚げます。
ゼッポリーネを取り出し、キッチンペーパーの上に移します。熱いうちにお召し上がりください。
熱いうちにお召し上がりください。前菜やスナックとして最適です。カリッとした揚げ物を作るには、高品質の油を使用することをお勧めします。
Italy, Campania
| エネルギー (kcal) | 321.55 |
| 炭水化物 (g) | 64.35 |
| うち糖質（g） | 0.5 |
| 脂肪 (g) | 1.6 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.34 |
| タンパク質 (g) | 12.89 |
| 食物繊維 (g) | 5.87 |
| セール | 1.41 |
