このクリームはとても多用途です。料理の付け合わせやブルスケッタに塗るのに最適です。パスタのソースとしても優れています。パルメザンチーズを加えると美味しいペストができます。
アボカドの皮と種を取り除く。
アボカドをスライスし、半分のレモンの絞り汁、松の実大さじ2、バジル、ニンニク1片、塩、胡椒、最後にオイルを少しずつ加えながらミキサーで混ぜる。
滑らかなクリーム状になるまで混ぜる。
ミキサー
冷蔵庫で保存する
Italia, Liguria
| エネルギー (kcal) | 85.2 |
| 炭水化物 (g) | 4.57 |
| うち糖質（g） | 4.57 |
| 脂肪 (g) | 5.17 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.61 |
| タンパク質 (g) | 3.03 |
| 食物繊維 (g) | 4.77 |
| セール | 0.01 |
