ジャガイモを鍋にたっぷりの水を入れて柔らかくなるまで茹でます。
茹でたジャガイモを水切りし、取っておきます。
フライパンに少量のオリーブオイルを入れ、洗った黒キャベツと一口大に切ったソーセージを約30分間炒め、塩を加えます。冷ましておきます。
パスタブリゼのロールを広げ、オーブンペーパーと一緒にタルト型に移します。
フォークでブリゼの表面に穴を開けます。
ボウルにジャガイモをさいの目に切り、エクストラバージンオリーブオイルを少量かけ、塩を加え、オレガノを振りかけて混ぜます。
ジャガイモをタルトの上に均等に広げます。
黒キャベツとソーセージ、さいの目に切ったプロヴォラを加えます。
縁を内側に折り込みます。
200度で40分間焼きます。
冷蔵庫
Italia, Lombardia
| エネルギー (kcal) | 156.51 |
| 炭水化物 (g) | 16.89 |
| うち糖質（g） | 1.35 |
| 脂肪 (g) | 6.48 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.78 |
| タンパク質 (g) | 7.98 |
| 食物繊維 (g) | 1.57 |
| セール | 0.21 |
