フィロペーストリーは、軽くて美味しい前菜を作るのに最適です。ビュレカはバルカン料理の典型で、このバージョンでは通常プレーンヨーグルトと一緒に食べられます。他の具材でも作ることができます。
まず、ほうれん草を4〜5分間茹でます。その後、他の材料(砕いたギリシャのフェタ、卵、ギリシャヨーグルト、オリーブオイル、塩、刻んだ新鮮なミント)と混ぜる前に冷まします。
次に、ビュレカを動画のように形成します。
オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで約30分焼きます。
天板
オーブンペーパー
翌日まで冷蔵庫で保存できます。温かいまま食べると美味しいです。
ほうれん草を野草に置き換えることができます。
Albania, Abruzzo
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
含む グルテン
含む ラクトース
不適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
含む 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
含む 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト