コラサン小麦のパンの本物の味を発見してください：イタリアの伝統と蜂蜜や新鮮な酵母のような選ばれた材料。今すぐお試しください！
作業台の上で小麦粉と塩を混ぜます。その間に酵母と蜂蜜を水に溶かします。酵母を塩から離しておくことが重要です。生地が均一になるまでこねます。50〜60分休ませます（私は発酵に理想的なタッパーウェアのボウルを使用します）。折りたたみを一回行い、さらに50〜60分発酵させます。
オーブンを200度に予熱します。温まったら45〜50分焼きます（私は耐火石を使用します）。
Italy
| エネルギー (kcal) | 322.79 |
| 炭水化物 (g) | 67.46 |
| うち糖質（g） | 1.95 |
| 脂肪 (g) | 1.95 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.28 |
| タンパク質 (g) | 13.15 |
| 食物繊維 (g) | 10.32 |
| セール | 1.4 |
