成分
分量
- コラサン小麦粉
350g350g - 水
250mL250mL - 新鮮なビール酵母
6g6g - 細かい塩
8g8g - 蜂蜜小さじ半分
- エクストラバージンオリーブオイル
1Cucchiaio 1Cucchiaio
準備
- 5 中 1 ステップ
すべての材料を混ぜ合わせ、最後に塩を加えます。
- 5 中 2 ステップ
生地を約5時間発酵させます。
- 5 中 3 ステップ
1つあたり約80/90グラムのパンを形成します。
- 5 中 4 ステップ
オーブンの天板にオーブンペーパーを敷き、その上にパンを置き、さらに30分発酵させます。
- 5 中 5 ステップ
200度に予熱した静的オーブンで約30分焼きます。
一般情報
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 198.49 |
| 炭水化物 (g) | 40.04 |
| うち糖質（g） | 0.96 |
| 脂肪 (g) | 2.31 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.31 |
| タンパク質 (g) | 6.27 |
| 食物繊維 (g) | 1.3 |
| セール | 0.5 |
- タンパク質6.27g·13%
- 炭水化物40.04g·80%
- 脂肪2.31g·5%
- ファイバー1.3g·3%