すべての材料を混ぜ合わせ、最後に塩を加えます。
生地を約5時間発酵させます。
1つあたり約80/90グラムのパンを形成します。
オーブンの天板にオーブンペーパーを敷き、その上にパンを置き、さらに30分発酵させます。
200度に予熱した静的オーブンで約30分焼きます。
Italia
| エネルギー (kcal) | 198.49 |
| 炭水化物 (g) | 40.04 |
| うち糖質（g） | 0.96 |
| 脂肪 (g) | 2.31 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.31 |
| タンパク質 (g) | 6.27 |
| 食物繊維 (g) | 1.3 |
| セール | 0.5 |
