酵母と蜂蜜を水の半分に溶かす
小麦粉を加えて混ぜ合わせる
残りの水と塩を加えて混ぜる。生地は非常に柔らかくなります。
表面に少し小麦粉を振りかけ、食品用ラップで覆う
オーブンを消してライトをつけた状態で約1時間半発酵させる
オーブンのトレイにオーブンペーパーを敷き、小麦粉を振りかけ、生地を注いで2つのパンに分ける。発酵を損なわないようにあまり触らないでください（まだ非常に柔らかいです）
240度に予熱した静的オーブンで約30分焼く
Italia
| エネルギー (kcal) | 160.7 |
| 炭水化物 (g) | 35.63 |
| うち糖質（g） | 1.76 |
| 脂肪 (g) | 0.34 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.04 |
| タンパク質 (g) | 5.46 |
| 食物繊維 (g) | 1.14 |
| セール | 0.38 |
