じゃがいもの皮をむき、マンドリーナを使って薄切りにする。
天板にオーブンシートを敷き、すりおろしたプロヴォラを散らし、じゃがいもの薄切りを少し重ねながら長方形に並べる。
表面にオリーブオイルを薄く塗り、200度で20〜25分焼く。
オーブンから取り出し、クリームチーズ、ハム、残りのプロヴォラをのせる。
お好みでさらに4〜5分焼き、プロヴォラを溶かす。
輪切りにしてお召し上がりください！
マンドリーナ
天板
オーブンシート
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 177.19 |
| 炭水化物 (g) | 9.33 |
| うち糖質（g） | 0.53 |
| 脂肪 (g) | 10.1 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.3 |
| タンパク質 (g) | 12.43 |
| 食物繊維 (g) | 0.8 |
| セール | 0.43 |
