ランチ、ディナー、またはビュッフェに最適な前菜のレシピです。少ないシンプルな材料で作られ、その見た目の美しさでゲストを魅了します。
ほうれん草を茹でて、余分な水分をしっかりと切ります。
ほうれん草をボウルに移し、リコッタ、粉チーズ、塩、コショウを加えます。
最初のパイ生地の中央にカマンベールを置き、チーズの周りにほうれん草とリコッタのフィリングを広げ、端から数センチメートルを空けておきます。
もう一枚のパイ生地で覆い、まず4つに、次に8つに、最終的に16のくさび形に切ります。
各くさび形を自分自身に折りたたみ、卵黄と牛乳を混ぜたものを塗ります。
中央にゴマを加え、180度に予熱したファンオーブンで25〜30分焼きます。
焼き上がったら、ナイフで中央部分を取り除き、各くさび形を溶けたチーズの中に沈めます。
Italia, Emilia Romagna
エネルギー (kcal) | 160.55 |
炭水化物 (g) | 2.03 |
うち糖質(g) | 0.92 |
脂肪 (g) | 11.86 |
飽和脂肪酸 (g) | 6.63 |
タンパク質 (g) | 11.15 |
食物繊維 (g) | 0.81 |
セール | 0.23 |