キャラメルオニオンとストラッチャテッラを使った美味しいミニタルトタタン。前菜や付け合わせに最適です。
赤玉ねぎを薄くスライスします。
フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを熱し、玉ねぎを加えます。
バルサミコ酢、ブラウンシュガー、塩を少々加え、キャラメル状になるまで調理します。
パイ生地を型の大きさに合わせて丸く切り取ります。
キャラメルオニオンを型に並べ、パイ生地の丸をかぶせます。
予熱したオーブンで180度で約20分焼きます。
タルトタタンをオーブンから取り出し、少し冷まします。
タルトタタンを皿にひっくり返します。
ストラッチャテッラを飾り、提供します。
タルトタタン用型
Italia, Sicilia
| エネルギー (kcal) | 183 |
| 炭水化物 (g) | 18.07 |
| うち糖質（g） | 4.43 |
| 脂肪 (g) | 11.14 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.03 |
| タンパク質 (g) | 2.9 |
| 食物繊維 (g) | 1.9 |
| セール | 0.15 |
