ミニタルトタタン キャラメルオニオンとストラッチャテッラ添え

赤玉ねぎを薄くスライスします。

フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを熱し、玉ねぎを加えます。

バルサミコ酢、ブラウンシュガー、塩を少々加え、キャラメル状になるまで調理します。

パイ生地を型の大きさに合わせて丸く切り取ります。

キャラメルオニオンを型に並べ、パイ生地の丸をかぶせます。

予熱したオーブンで180度で約20分焼きます。

タルトタタンをオーブンから取り出し、少し冷まします。

タルトタタンを皿にひっくり返します。

ストラッチャテッラを飾り、提供します。