外はカリカリで中はとろけるポテトボール。簡単に作れて美味しい。サイドディッシュやスナックにぴったり。
ジャガイモを水で柔らかくなるまで茹でます。
ジャガイモをボウルに入れて潰し、片栗粉、粉チーズ、塩を加えます。
滑らかで均一な生地になるまで混ぜます。
スプーン一杯の生地を取り、中央にプロヴォラのキューブを置き、ボール状に閉じます。
他のボールも同様に作ります。
ボールを溶き卵にくぐらせ、次に砕いたコーンフレーク(またはパン粉)にまぶします。
オイルを少し振りかけます。
エアフライヤーで200°Cで10分、またはオーブンで18-20分焼きます。
エアフライヤー
オーブン
ボウル
Italia, Emilia Romagna
エネルギー (kcal) | 207.62 |
炭水化物 (g) | 19.67 |
うち糖質(g) | 0.17 |
脂肪 (g) | 9.36 |
飽和脂肪酸 (g) | 5.66 |
タンパク質 (g) | 12.14 |
食物繊維 (g) | 0.49 |
セール | 3.19 |